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Numéro d’article 50110 (Poudre d’œuf entier pasteurisé)
Oeuf en poudre
| Valeur nutritive | par 100 g poids sec |
|---|---|
| énergie | 2274 kJ 547 kcal |
| graisses dont acides gras saturés |
40 g 13 g |
| glucides dont sucres |
1,7 g 1,7 g |
| protéines | 45 g |
| sel | 1,2 g |
Mélanger avec 250 ml d´eau froide (lignes d´eau intérieur 5)
et utiliser pour la cuisine ou la cuisson.
30 g oeuf en poudre : 90 ml d´eau = env. 2 oeufs
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