La force réside dans la préservation des ingrédients.

travellunch^® est une idée qui ne vieillit pas : nous prenons le meilleur de la nature et nous le transformons avec soin afin d’obtenir un repas complet et savoureux qui peut se consommer partout. Pour ce faire, nous avons longuement expérimenté et nous continuons à nous perfectionner chaque jour. Nous sommes l’entreprise familiale Simpert Reiter d’Augsbourg (Allemagne), spécialisée depuis des décennies dans l’alimentation outdoor.

Tout a commencé dans les années 1970. C’est à cette époque que le procédé de lyophilisation a été utilisé pour la première fois à grande échelle pour les aliments. La NASA avait notamment équipé ses missions spatiales de repas ainsi élaborés. Simpert Reiter, alors déjà spécialisé dans la production d’aspic en poudre, a adopté la tendance et développé les premiers repas d’extérieur à préparer avec de l’eau bouillante.

La méthode de lyophilisation continue de donner d’excellents résultats, car elle préserve toutes les substances essentielles, le goût et la couleur naturelle des aliments. Jusqu’à 95 % de l’eau contenue est extraite, ce qui réduit le poids en conséquence, un sachet d’une portion ne pesant plus que 100 à 125 grammes. La durée de conservation peut atteindre cinq ans.

C’est pourquoi travellunch^® est apprécié depuis de nombreuses années par les sportifs et les voyageurs, lors d’expéditions et de missions, pour les pauses et les urgences. Nous améliorons sans cesse l’emballage : il est possible de manger le repas préparé dans le sachet à fond plat, sans vaisselle supplémentaire. De plus, vous pouvez acheter nos produits directement dans notre boutique en ligne. Et comme les amateurs de plein air et les forces d’intervention modifient eux aussi leurs habitudes alimentaires, nous développons actuellement de façon systématique l’offre de plats végétariens et végans.